[材料・4人分] がらさ海老（殻付き）150g　イクラ大さじ3　煮きり紹興酒大さじ4　煮きり酒2 2／3　濃口醤油大さじ1　みりん2／3　しょうが（へいだもの）、青ねぎ（またはあさつき）各10g　赤唐辛子1本　柚子釜、梅 … 続きを読む 柚子釜・がらさ海老とイクラの香酒漬け